レシピRECIPE
クリームライス
2024/10/30
材料(乳児5人分)
- 精白米 １合
- カレー粉 小さじ1/5
- 鶏ひき肉 70g
- 玉葱 70g
- 人参 35g
- かつおだし 70㏄
- 牛乳 160㏄
- スキムミルク 大さじ3
- 米粉 小さじ2
- 食塩 小さじ2/3
- パセリ 適量
作り方
- 1. 炊飯器に米1合をセットして、カレー粉を入れて普通に炊く
- 2. 玉葱と人参はみじん切りにする
- 3. フライパンにだし汁と②と鶏ひき肉を入れて具材に火が通るまで弱火で煮る
- 4. ③に牛乳とスキムミルクを入れて、スキムミルクがだまにならないようによくかき混ぜる
- 5. ⑤に塩と米粉を入れてよくかき混ぜる
- 6. ①をお皿に盛って、⑥を上にかけてパセリを振る
- 7.
ご飯にカレー粉を入れなくても大丈夫です
保育園の給食の中でも上位に入るくらいの人気メニューです