レシピRECIPE
カジキのマヨカツ
2024/09/25
材料(乳児5人分)
- カジキマグロ 150ｇ
- 小麦粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 小麦粉 大さじ1と1/2
- 水 小さじ4
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 適量（お好みで）
作り方
- 1. ボウルにカジキマグロを入れて、小麦粉大さじ1とマヨネーズを入れてよくもむ
- 2. 小麦粉大さじ1と1/2を水で溶いたものに①を付けて、パン粉をまぶす
- 3. 中温の油できつね色になるまで揚げる
- 4.
ご飯のおかずの他に、パンに挟んで食べても美味しいです
下味にマヨネーズを使う事でカジキマグロのパサつきを抑えることが出来ます